Une mallette "Chimie" contenant une grande partie du matériel est disponible au prêt pour une période.
Le matériel à fournir par l'école est précisé dans la progression.
Avec cette séquence, les élèves de cycle 2 et cycle 3 sont invités à explorer les origines et les transformations permettant d’obtenir du chocolat. Cette ressource interdisciplinaire, mêlant chimie, français, histoire et géographie, s'ouvre sur une activité de dégustation de chocolats lors de laquelle les élèves sont amenés à mettre des mots sur leurs ressentis. S'ensuit une activité sur la provenance et la culture du chocolat. Les élèves explorent alors la texture du chocolat avec les variations de température, en le faisant fondre et refroidir, puis en observant les changements physiques qui en résultent. Enfin, ils retracent une partie des transformations de la matière permettant de le produire, et de passer de la fève de cacao à la tablette de chocolat.